Чеснок высаживают практически на любом садовом участке. Его сажают на своих участках, чтобы потом использовать эту приправу как пикантную нотку к блюдам. На первый взгляд, этот корнеплод не требует особого ухода и совершенно неприхотлив.
Однако достаточно часто садоводы жалуются, что чеснок на их грядках по непонятным причинам начинает гнить. Стоит разобраться, почему подобное происходит, и можно ли не допустить загнивания головок чеснока.
Причины загнивания чеснока
Гниение чеснока может происходить по разным причинам. Основными являются:
- плохой семенной материал – больной или порченный;
- неудачное место для грядок с чесноком;
- близко подходят грунтовые воды, либо слишком часто поливаются грядки;
- не те овощи посажены рядом с чесноком – стоит внимательно относится к тому, какие овощи хорошо соседствуют на грядках, а какие — нет;
- неправильно производилась посадка чеснока.
Выбор чеснока для посадки
Лучше всего на посадку взять сортовой чеснок. Сейчас в продаже можно выбрать любой из 20 – 25 сортов этого овоща по своему вкусу. Однако, даже приобретая сортовой чеснок для посадки, нет уверенности в том, что вам продадут именно то, что вы хотели.
Поэтому брать зубчики чеснока на посадку лучше у проверенных людей – своих друзей или у овощеводов, живущих по соседству на дачном участке. Идеальный вариант – оставлять свой посадочный материал. Этот вариант является идеальным в случае, когда этот овощ растет в огороде не первый год, и садоводы довольны урожаем.
На что обращать внимание при приобретении в магазине посевного материала:
- зубчики чеснока — здоровые на вид, без видимых повреждений и гнили;
- лучше высаживать на участке районированный чеснок. Овощ, привезенный из южных стран, вряд ли даст в центральных и средних широтах России хороший урожай;
- хороший посевной материал не имеет никаких дефектов – следов гниения, видимых нарушений зубчиков и т. д.;
- когда в донце зубчика есть повреждения, то это говорит, что на них напал клещ;
- высаживать в грунт нужно те зубчики, которые защищены чешуйками.
То же самое можно сказать и по поводу выбора головок лука на посадку. Некачественный семенной материал не даст хорошего урожая и, скорее всего, начнет гнить еще в почве.
Правильный выбор места посадки
Выбор места под посадку чеснока – основа будущего урожая. Не стоит сажать эту культуру более двух лет на одном месте. Лучшими предшественниками его являются бобовые культуры, огурцы, кабачок. А вот после лука или картофеля сажать чеснок не стоит.
Если земля истощена, то перед осенней посадкой чеснока в нее лучше внести следующие удобрения:
- содержащие фосфор;
- сульфат калия;
- перегной или компост;
- мочевина.
Плодородная почва – залог богатого урожая.
Что делать, чтобы не гнил чеснок
Чтобы предотвратить гниение чеснока на грядках, следует проводить следующие мероприятия:
- часто причиной гниения этого растения является недостаток азота в почве. Из-за этого это овощное растение не может активно идти в рост, развивать свою корневую систему и верхнюю часть растения;
- из-за дождливой погоды, либо в результате полива на верхнем слое грунта возникает корка, которая препятствует поступлению кислорода в почву. Поэтому рыхление грядок вслед за поливом – залог здоровой овощной культуры;
- эта овощная культура не любит почвы с сильной кислотностью. На такой почве он желтеет и начинает гнить. Поэтому если на участке только кислые почвы, то необходимо сделать все возможное, чтобы почва стала нейтральной;
- первое время после посадки семенного материала грядки необходимо поливать часто и помногу;
- следить и бороться с вредителями, которые могут напасть на чеснок. Самые опасные из вредителей – нематоды. Они сначала поедают клубни, а затем уже принимаются за верхнюю часть растения;
- фузариоз и другие болезни этой овощной культуры могут привести к началу ее гниения;
- самой безопасной причиной является пожелтение верхней части чеснока на завершающем этапе его роста. Просто все питательные вещества в этот период уходят на то, чтобы росла и развивалась головка растения.
- Это основные причины, по которым может гнить чеснок в почве. Как не допустить, чтобы это произошло, расскажем ниже.
Меры по предотвращению гниения чеснока
С целью предотвращения гниения овоща проводятся следующие мероприятия:
- при высаживании посадочного материала в зиму грядки следует утеплить;
- в весенний и летний период следует вносить в грядки аммофоску (или нитрофоску), тогда эта овощная культура не будет испытывать нехватку N;
- обязательно регулярно проводить рыхление почвы и бороться с сорняками на грядках;
- в июне обязательно удалить все стрелки на растении;
- урожай собирается только после того, как верхняя часть растения полностью стала сухой и легла на землю;
- когда урожай выкопан, головки чеснока обязательно следует просушить, прежде чем закладывать на хранение;
- обычно чеснок заплетают в косы и так хранят на кухне.
И несколько слов напоследок
За чесноком необходимо ухаживать в течение всего сезона. И если на время прекратить мероприятия по уходу, то этот овощ может начать болеть или гнить.
Поэтому лучше своевременно ознакомиться с правилами ухода за этой овощной культурой и не допускать, чтобы этот овощ болел или гнил.
