Год выпуска: 2004
Количество страниц: 62
Формат: .pdf
Размер, Mb: 1.1
Описание: Хеномелес является новой плодовой культурой, имеющей хорошие перспективы для любительского и промышленного возделывания в Европе, включая Россию и Украину. Высокое содержание органических кислот, пектинов, ароматических веществ, биологически активных соединений выгодно выделяет его плоды среди плодов других семечковых культур. По биохимическому составу они более напоминают лимоны, нежели яблоки, груши или айву. Для современного интенсивного садоводства хеномелес ценен высокой урожайностью, ежегодным плодоношением, устойчивостью к вредителям,
болезням и неблагоприятным погодным условиям, возможностью его механизированного возделывания. Широкий потенциальный ареал распространения, легкость размножения, высокая экономическая эффективность подтверждают
достоинства нового плодового растения.
Содержание книги:
- Ботаническое описание и биологические особенности хеномелеса
- История выращивания хеномелеса и его значение
- Сорта
- Размножение и агротехника
- Биохимический состав плодов и переработка
- Блюда и напитки из продуктов хеномелеса
- Литература
