Многие садоводы-огородники стараются обойтись без «химии» на своих участках. Весьма похвальное стремление, в некоторых случаях даже оправданное, но только если они не выращивают морковь! Она-то как раз требует минеральных удобрений, потому, как торфяная или унавоженная земля вызывает у корнеплода бурный рост вершков, а не корешков. Будем кормить морковку по правилам!
Азотные подкормки
Эти увеличивают кол-во каротина в сладком корнеплоде и улучшают обмен белков. Но, при излишнем увлечении азотом, в моркови снижается сахаристость и падает кол-во вяжущих «сухих» веществ, что сделает морковку водянистой с рыхлой, толстой сердцевиной. Азотные удобрения могут стать причиной плохой «лёжкости» оранжевой красавицы и усиленным прорастанием ботвы в зимнее время.
Фосфорные удобрения
Эти, конечно, не так сильно повышают накопления каротина, зато сделают морковку сладкой, сахаристой, будет, чем похрустеть в долгие зимние вечера! Если фосфора не хватает, синтез белка в корнеплоде снижается, замещаясь неорганическими азотными соединениями, которые значительно ухудшают морковный вкус.
Хлористый калий
У красавицы в темнице с косой на улице есть уникальное свойство: красавица любит хлор! Подкормка хлористым калием пойдёт ей на пользу. Корешок у вскормленной на хлоре морковки будет ровным, правильной цилиндрической формы, да ещё и устойчивым к различным грибковым заболеваниям. Красота!
Вместо хлора вполне можно подкормить морковь и золой из печки, но при одном условии: печь должна топиться дровами, а не всяким мусором!
Когда подкормить морковь?
Первый раз – после прореживания. В блюдо будет входить калиймагнезия (1 ч.л./10л. воды), мочевина и суперфосфат. Всё в той же пропорции.
Второй раз – через 2 недели. Подаём к морковному столу «Нитрофоску» или «Фертику», предварительно растворив 2 ст.л. субстанции в одном ведре тёплой воды.
Третья кормёжка – золой. Её просто рассыпаем на грядку и рыхлим верхний слой.
Раз четвёртый, он же и последний, — хлористый или сернокислый калий. Задача – снижение содержания нитратов в корнеплоде. Цель будет достигнута, если прольём морковь раствором 15 г. калия хлористого на ведро (2 ст.л. сернокислого) за месяц до уборки оранжевого урожая. Сдобрим это блюдо борной кислотой (1 г. на 5 л.), очень уж морковь до неё охоча.
Осталось выдержать 1 м-ц в режиме постоянного полива и красавицу можно извлекать из темницы за зелёную косу, и лакомиться крепкой, сладкой, хрустящей, а главное – полезной морковью-моркошкой!
