Ценность укропа оценить очень сложно. Он не только сделает ароматным любое блюдо, но и пополнит организм рядом витаминов и полезных микроэлементов. Укроп можно купить как в супермаркете, так и на рынке. Но если вы боитесь, что условия выращивания и хранения магазинного укропа не соответствуют всем санитарным нормам, то лучше всего попробовать вырастить укроп у себя на окне.
Что для этого нужно?
Чтобы вырастить укроп в своей квартире, не нужно быть великим садоводом. Важно подобрать подходящий горшок (эта процедура описана далее) и узнать о существующих сортах укропа. Последнее сделать очень важно, так как далеко не каждый сорт будет расти в домашних условиях.
Такие сорта, как кибрай, супердукат, пучковый, спаржевый букет и обильнолистный подойдут для посадки в горшок лучше других.
Как сажать укроп?
Сперва необходимо заготовить семена. Есть два способа стратификации (заготовки). Можно воспользоваться раствором марганцовки, в котором промыть семена, а затем убрать их на несколько дней в морозилку. Но удобнее будет воспользоваться раствором биостимуляторов, которых в свободной продаже предостаточно.
Очень важно правильно подобрать горшок и грунт. Отлично подойдет широкий горшок с хорошо выложенным дренажем (около 3 см). В качестве дренажа лучше использовать каменную крошку или керамзит. Оптимально для высадки укропа использовать рыхлую и не кислую почву. Грунт должен будет хорошо держать влагу. Для приготовления такой почвы собственноручно понадобится садовая земля, песок, торф и перегной. Все компоненты смешиваются в одинаковых пропорциях.
Высушенные после промывки семена высаживаются с расстоянием в 2 см. Затем нужно притрусить сверху торфом и бережно уплотнить почву. В самом конце горшок укрывается целлофаном (до того момента, пока не появятся первые ростки).
Если все сделано правильно, то укроп может пустить ростки уже спустя четыре дня.
Уход за укропом в домашних условиях
Во избежание вытягивания укропа, первую неделю после прорастания ночью следует понижать температуру. Земля должна оставаться пышной, поэтому горшок должен получать достаточное количество света. И если летом будет вполне хватать и солнечного света, то зимой потребуется дополнительное освещение, например, лампой.
Что касается полива, то здесь есть свое правило: чем выше температура, тем чаще полив. А если температура будет достигать 30 градусов, укроп желательно опрыскивать водой. Но ни в коем случае не должна образовываться корка на грунте.
Еще зелень рекомендуется регулярно подкармливать. Интенсивность подкормки – 1 раз в 2 недели. Прекрасно подойдут комплексные удобрения с минимумом азотных примесей.
Теперь, зная все секреты выращивания укропа в домашних условиях, каждый сможет круглый год наслаждаться полезной и ароматной зеленью, не боясь, что его выращивал чужой дядя.
