Многие хозяйки заводят кур исключительно ради яиц, которые можно очень выгодно продать в выходной день на рынке. Да и самим в удовольствие пожарить на завтрак парочку. Всем известно, что куры яичных пород несутся гораздо чаще, чем остальные. С них можно получать и мясо, только тушка будет мелковата, так как они не предназначены для откорма. Но пород яичных кур великое множество, какую же из них выбрать? Сегодняшний наш рассказ о тех породах и кроссах, которые являются чемпионами по яйценоскости.
Леггорн – эта порода кур является самой продуктивной, именно ими был установлен мировой рекорд – 361 яйцо за год от одной птицы! Несушки леггорна очень рано созревают и начинают яйцекладку уже в возрасте 4 — 4,5 месяцев, масса яйца примерно 55-60 г, самая большая яйценоскость у кур белой окраски. Кроме этого, леггорны достаточно выносливы, легко и быстро адаптируются ко всем погодным условиям. Завезена порода из Америки более века назад, быстро завоевала доверие у птицеводов по всей России. В настоящее время активно используется для создания новых кроссов. Кстати, наша русская белая курица выведена скрещиванием именно породы леггорн и местной птицы. Живой вес взрослых кур составляет 1,6 кг, петуха – 2,5 кг.
Есть у этой знаменитой породы и слабые стороны, которые обязательно стоит учитывать, приобретая представителей леггорна. У несушек, дающих так много яиц, напрочь отсутствует материнский инстинкт. Кроме того, они очень пугливые и суетливые, поэтому опытные птицеводы, чтобы ограничить их активность, переводят птицу этой породы на клеточное содержание. Еще замечено, что если использовать в курятнике лампочки зеленого цвета, то леггорны становятся более спокойными и стрессоустойчивыми. И еще у этих птиц сильно развит каннибализм: они не только расклевывают яйца, но могут заклевать других кур. Справиться с этой проблемой можно собственными силами. Для этого нужно добавлять в рацион птицы больше костной муки, можно даже давать им свежее сало.
Русская белая – это самая известная отечественная порода кур, по яйценоскости немного уступает зарубежным несушка. Свою яйцекладку начинает в возрасте 5 месяцев, дает 200-230 яиц в год, но яйца крупные. Птица очень вынослива, обладает устойчивым иммунитетом ко многим болезням, неприхотлива к условиям содержания и кормлению. Куры этой породы достаточно шустрые, даже их птенцы более выгодно смотрятся, по сравнению с другими породами, более развитые и сильные. Хоть птица и активная, но не агрессивная и не паникует от каждого шороха, кстати, очень организованная, с прогулки заходят все разом, одновременно рассаживаются на насест. Масса взрослых кур составляет 1,8 кг, петухов – 2,5 кг. У многих несушек этой породы прекрасный материнский инстинкт, ведь в их роду были «простушки».
Минорка – порода кур яичной направленности, выведенная в Испании. Половой зрелости куры достигают в возрасте 5-6 месяцев, несушка за год сносит 200-220 яиц, достаточно крупных, масса одного 60-80 г. По вкусу яйца минорок немного отличаются от яиц других пород, они более нежные. Куры подвижны, но диковаты и пугливы, по каждому поводу устраивают переполох. На вид птица очень красива, и повадки у нее испанские, куры – кокетки, а петухи напоминают синьоров. Миноркам нужен простор, они не для клеток, желательно иметь выгул, тогда и яйценоскость повышается. Эти птицы боятся низких температур из-за своего большого гребня, который может подмерзнуть. Взрослые куры достигают веса 2-2,5 кг, петухи – 3 кг. Большой минус этой породы в том, что у несушек отсутствует материнский инстинкт.
Изо Браун – это уже не порода, а кросс, полученный во Франции, но быстро завоевавший популярность во многих странах, в том числе и в России. Птица приспосабливается к любым климатическим условиям, имеет хорошую выживаемость (95%), редко болеет. Несутся активно, количество яиц за год достигает 300-320 штук весом 60-65 г. Куры породы Изо Браун неприхотливы к условиям содержания, их можно разводить как на полу, так и в клетках.
Ломан Браун – кросс, выведенный в Германии. Нестись эти куры начинают ближе к 5 месяцам, яйценоскость высокая – 300 яиц в год, яйца крупные – 62-64 г. Птицы этой породы неприхотливые и непугливые, подходят для содержания как на полу, так и в клетках. Ломан Браун могут выдержать буквально все: и подмерзание, и голодание, доводить, конечно, до этого не нужно, но их живучесть действительно удивляет. Вес взрослых самок около 2 кг, самцов – 3 кг. Ми¬нусы в том, что после полугода интенсивной яйцекладки несушки значительно снижают свою продуктивность, поэтому в возрасте 1 год их пора отправлять на забой.
Хайсекс и Хайсекс Браун (браун переводится как рыжий) – кросс, созданный голландцами, с очень высокой яйценоскостью, несмотря на то что сами несушки некрупные. В год 1 курица дает до 320 крупных яиц, весом60 гкаждое. Птицы очень спокойные, совсем не шкодничают, не стремятся перелететь через ограждение или устроить драку. Но чтобы получить от этих кур максимальное количество яиц, нужно кормить их кормами с повышенным содержанием минералов и витаминов, кроме того, для хорошей яйценоскости необходим продолжительный световой день не менее 17 часов в сутки. Но и у этой замечательной породы есть один существенный недостаток: так как яйца эти малютки несут слишком крупные, то часто страдают травмами яйцевода, что может привести к их гибели. Материнский инстинкт у хайсексов отсутствует.
О породах и кроссах кур. Советы птицеводам
Порода – это группа птиц, имеющих общее происхождение и похожих по физиологическим и морфологическим признакам, стойко передающая их потомству.
Кросс получают за счет скрещивания курицы и петуха разных пород, но этот процесс очень сложный, отбор птицы ведется по многим параметрам. Кроссы хороши тем, что отобранные качества (яйценоскость, мясистость, хороший иммунитет, выносливость и т. д.) у них очень высоки. Но есть у них один очень существенный недостаток: все эти качества не передаются по наследству и следующее поколение будет уже не столь продуктивно. Да и родительские качества у несушек кроссов не слишком развиты, они не садятся на яйца.
Приобретая уже взрослых молодок на птицефабрике, будьте готовы к тому, что они станут нестись не сразу, даже если возраст яйценоскости наступил. Дело в том, что куры испытывают стресс от переезда и нового места обитания, поэтому первые яйца появятся только через 2-3 недели. Многие сталкиваются и еще с одной проблемой, куры несут яйца не в гнезда. Это связано с тем, что на птицефабрике никто им гнезд не строит и они просто к этому не приучены. Приучить птиц к гнезду можно, подкладывая в него яйцо-муляж.
Замечено, что хорошие несушки едят немного больше остальных кур, ведь им нужны силы на формирование яиц.
У молодых курочек размер яиц чуть ли не в два раза меньше, чем у взрослых, поэтому не пугайтесь сразу, что яйца мелкие, 2-3 месяца – и они станут крупнее.
Несушек обычно держат около 2-х лет, дальше их продуктивность заметно падает.
Существует и еще один интересный факт, малоизвестный птицеводам: куры предпочитают еду голубого цвета (кстати, такие корма продаются), а кормушки должны быть красными. Синего цвета лучше в курятнике избегать, так как, глядя на него, птицы думают, что наступила ночь.
