Хрен используют ещё со времен Киевской Руси, и, как известно, он имеет очень широкое применение: лечат грипп, зубную боль, простуду и даже кариес; применяют как очень вкусную добавку к мясным и рыбным блюдам. Растение очень полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, при гастрите, в целом укрепляет организм человека, так как содержит в семь раз больше витамина С чем лимон. Хрен – уникальное растение, так как имеет чрезвычайно много полезных свойств.
Если нужно значительно увеличить количество хрена, следует размножить его вегетативным путём. Осенью выкапывают растение и используют его однолетние черенки: корни от материнского корневища. Чтобы получить качественные, мясистые корни, нужно подкопать растение, и устранить боковые корешки, в то время когда побеги растения, в высоту достигнут 15 см.
Для того, чтобы получить качественные черенки, нужно, чтобы длина корня составляла более 16 см, диаметр более 16 мм. Корни должны быть красивыми, прямыми. Следует отметить, что корневище хрена имеет полярность отрастания его концов. Например, верхним будет тот конец, который расположен ближе к центральному корню. Чтобы не перепутать концы при будущей посадке, необходимо ещё во время самой нарезки, отметить верхний (отрезая черенок поперёк) и нижний (отрезая черенок наискось) концы. Активно будут произрастать те черенки, которые на основном корневище были расположены выше.
В целом, размножать хрен можно черенками самых разных размеров, но стоит знать, что продуктивность будущего посадочного материала прямо зависит от размера черенка: чем большим будет черенок, тем больше продуктивность. Для размножения растения можно использовать и верхушечные головки, которые в длину и диаметр составляют 3 см.
Черенки стоит временно хранить в канавках в вертикальном положении верхним концом вверх. Каждый ряд пересыпать торфом (землёй), укрыть соломой.
На юге хрен обычно высаживают до конца октября, но лучше его сажать раньше, так как чем раньше он будет посажен, тем выше будет урожайность.
Если решили садить хрен весной, то стоит его высадить в самые ранние сроки. Летом хрен вообще не рекомендуется высаживать, так как именно в это время активно растут однолетние черенки.
Высаживать черенки можно как вертикально, так и горизонтально либо наклонно. Перед посадкой черенки хрена следует обтереть жесткой мешковиной, но не обтирают верхний конец (1,5 см), чтобы росли листья, и не обтирают нижний конец черенка (2 см), чтобы росли корни.
Весной хрен высаживают обычно широкорядным способом, оставляя междурядья около 60 см. Нарезают борозды глубиной 20 см, в которые укладывают черенки 25 см друг от друга. Засыпают корни землёй на 3 см выше верхушки черенка.
После посадки, необходимо обильно полить, а потом систематически рыхлить почву, уничтожать сорняки, поливать и подкармливать растения удобрениями.
Ручная прополка, в принципе, может и не понадобиться, так как, листья хрена очень хорошо затеняют почву и заглушают растущие небольшие молодые сорняки. Растение очень хорошо отзывается на окучивание. За вегетационный период потребуется примерно 6 поливов.
Для засола огурцов листья хрена следует срезать в июле, для томатов – в августе. Чтобы не повредить молодые листья и верхушечную почку растения, следует листья срезать на высоте 15 см от поверхности почвы. Заготавливают листья до начала сентября, так как позже они уже начинают отмирать естественным путём.
Когда осенью листья хрена начинают желтеть и сохнуть – начинают уборку его корневищ. На юге уборка может длиться до середины ноября. Во время уборки корней растение подкапывают лопатой и вилами, освобождают от почвы, а на месте хрена землю тщательно перекапывают и выбирают все корешки.
