До сих пор не предложена научно-обоснованная система кормления буйволов разного направления продуктивности. По результатам многих исследований установлено, что буйволы в сравнении с близкими родственниками несколько иначе используют некоторые питательные вещества.
Примечательно то, что буйволы прекрасно обходятся только грубыми кормами. При этом, достаточно эффективно используют их для производства продукции. Некоторые особенности пищеварения буйволов:
- объем желудка у них значительно больше, чем у привычного для нас крупного рогатого скота;
- наличие большего количества микрофлоры и микрофауны в преджелудках;
- повышенное содержание инфузорий на единицу содержимого рубца.
Нельзя не отметить эффективное использование добавок небелковых азотсодержащих веществ, которые служат для буйволов источником азота, участвующим в синтезе бактериального белка в преджелудках.
Для нормальной жизнедеятельности буйволам необходимо потреблять значительное количество воды. Так, на 100 кг массы тела в зависимости от сезона года дойные буйволицы потребляют 8-15 л, сухостойные – 6 л, а буйволы-производители – 9-10 л.
В большинстве стран главным кормом буйволов является подножный корм.
При интенсификации буйволоводства молочным буйволицам массой 450 кг не обойтись без поддерживающего рациона:
- сухое вещество – 7 кг;
- переваримая часть – 4 кг;
- протеин – 0,4 кг.
На каждое кило молока жирностью 7% требуется дополнительных 0,4 кг переваримых питательных веществ, в том числе 0,03 кг протеина. При увеличении или снижении жирности молока на 0,5% содержание питательных веществ в дополнительном корме следует соответственно изменять на 0,01 кг.
В некоторых азиатских странах буйволята выращиваются под матерями. Это так называемый подсосный способ содержания молодых особей в первые месяцы их жизни. Такая система выращивания негативно сказывается молочной продуктивности буйволиц, в частности на раздое буйволиц и активизации их молочной железы. В современных передовых хозяйствах прибегают к ручной выпойке буйволят по специальным схемам. Продолжительность молочного периода молодняка – 4-5 мес. Положительные результаты дает кормление буйволят искусственным молоком, обогащенным хлопчатниковым шротом, семенами бобовых, витаминами, минералами, антибиотиками.
Для эффективной работы в условиях тропической жары буйволам требуется отдых и доступ к водоему. Ночью также надо содержать их в специальных загонах с водоемом. При отсутствии последнего оборудуются душевые установки. Во время отдыха буйволы должны получать подкормку, в основном в виде грубого корма (рисовая солома).
В нерабочий период их собирают в большие стада и выгоняют на пастбище с легкими навесами.
Как показала практика, рациональна и стойловая система содержания буйволов. Правда, пока не решен вопрос механизации очистки помещений. Есть проблемы и с вентиляцией зданий. Сами понимаете, тропики.
